Bananensplit-Torte (TM)

• 200 g Hasel- oder Walnüsse gemahlen (8 Sek./ Stufe 7)
• 5 Eier
• 125 g Zucker
• 1 TL Backin
• 50 g Mehl
• 20 ml Amaretto
• 100 g Mandelblättchen
• 1 EL Butter
• 1 EL Zucker
• 200 g Schoko-Mac (Brotaufstrich schwarz-weiß)
• ca. 5 Bananen
• 800 g Sahne
• 3 Sahnesteif
• 2 TL Paradiescreme Vanille
• Eierlikör
• dunkler Schokoguß

Schmetterling in den sauberen TM: Eier, Zucker und Amaretto rein und 2,5 Min. / 50° / Stufe 4 rühren. Dann nochmal ohne Temperatur 10 Min. / Stufe 4 weiterrühren. Gemahlene Nüsse, Backin und Mehl zugeben und 4 Sek. / Stufe 4 verrühren. In einer 28er Form im vorgeheizten Ofen O/U bei 180° ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, einmal waagerecht durchschneiden. Die Mandelblättchen mit Butter und Zucker in einer Pfanne goldbraun karamellisieren. Tortenring um den untersten Boden und die Schoko-Mac-Creme (Variante siehe unten) draufstreichen. Mit längs halbierten Bananen belegen. Sahne mit Paradiescreme (Variante siehe unten) und Sahnesteif steif schlagen und die Hälfte auf die Bananen streichen. Teigdeckel auflegen, restliche Sahne draufstreichen. Mit Eierlikör gut beträufeln. Mandelblättchen drüberstreuen und das ganze mit dunklem Schokoguß besprenkeln. Kalt stellen!! Geburtstags-Torte Nummer 1…

Variante: Schoko-Mac und Paradiescreme weglassen. Dafür unter die geschlagene Sahne 200g gehackte Ferrero Rocher mischen. Erst einen kleinen Teil der Sahne auf den Boden streichen, dann die Bananen drauflegen und weiter wie oben beschrieben.