2 Käsekuchen ohne Boden

1. Variante

• 6 Eier, getrennt
• 125 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 750 g Schichtkäse
• 500 g Mascarpone
• 1 Vanillepuddingpulver
• 2 gehäufte EL Speisestärke

backen bei 160-175° ca. 90 Minuten, in Form auskühlen lassen.

2. Variante

• 150 g Butter zerlassen
• 280 g Zucker
• 3 Pack Vanillezucker
• 4 Eier, L
• 100 g Grieß
• 1/2 P. Backin
• 1 kg Quark 20%
• 1 Pack Vanillepudding

zerlassene Butter mit Zucker und Vanillezucker und den Eiern im TM 1 Min. / Stufe 4 verrühren. Restliche Zutaten zufügen und 1 Min. / Stufe 5 verrühren. In eine Springform geben und im Backofen bei 180° O/U vorgeheizt für 45 Minuten backen. Im Ofen bei etwas geöffneter Tür auskühlen lassen.