Butter mit Bisquitstäbchen verkrümeln und in eine Springform drücken. Kalt stellen. Götterspeise mit 4 EL Zucker und heißem Wasser nach Vorschrift zubereiten, abkühlen lassen. Frischkäse, Quark, Zitronensaft und 4 EL Zucker cremig rühren. Sobald die Götterspeise zu gelieren beginnt, die Käsemasse einrühren. Steifgeschlagene Sahne einrühren. Masse auf den Keksboden streichen und im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Kiwischeiben belegen und mit klarem Tortenguß bestreichen.
Ein toller Sommerkuchen, die Kiwis und den Tortenguß kann man weglassen, dann isses eben nur ne Waldmeistertorte….
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