Maisfladen (TM)

Als Beilage zum Grillen, für Suppen, als Fingerfood etc.

• 2 Zwiebeln
• 2 Dosen Mais (a´330g), abgetropft
• 150 g Mehl
• 1 TL Backin
• 200 g Sahne
• 3 Eier
• 1 TL Salz
• ordentlich Pfeffer aus der Mühle
• 200 g Käse gerieben

Zwiebeln halbiert und abgetropften Mais im TM 15 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten zugeben und 2 Min. / Stufe 3 verrühren. Auf ein Backblech streichen (mit Backpapier) und bei 175° vorgeheizt ca. 30-45 Minuten backen. Der Fladen sollte schön goldbraun sein. In handliche Streifen schneiden, schmeckt kalt und warm.

Meinen “Versuchskaninchen” Eri, Geri, Christine, Bernd und Schorschi hats prima geschmeckt, hihihi…