für 1 Blech:
Blech mit dem Blätterteig auslegen, Rand ca. 2 cm hoch und mit den Bratwürsten (wer mag, brät sie vorher etwas an - muss aber nicht sein) belegen, in die Zwischenräume die Gurkenstückchen verteilen. Im TM Eier, Schnittlauch, Creme Fraiche, süßen und scharfen Senf sowie etwas Salz + Pfeffer auf Stufe 4 verrühren und auf die Bratwürste gießen. Mit geriebenem Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backofen 200° O/U für 40 min. goldbraun backen. Schmeckt warm und kalt…
Lecker ist es auch, wenn man zwischen die Bratwürste dünne, längs geschnittene Möhren- und/oder Zucchinischeibchen legt.