Burgersoßen rot und weiß (TM)

Rote Variante

• 250 g Ketchup
• 70 g Zucker braun
• 60 ml Balsamico weiß
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Sambal Oelek
• 1/2 TL Pimenton de la Vera mild
• 4 EL Senf
• 1 TL Worcestersoße

Alles im TM auf kurz Stufe 3 verrühren und 15 Min. / 100° / Stufe 1 kochen. In eine Spritzflasche füllen - hält sich ewig im Kühlschrank.

Weiße Variante

• 5 EL Miracle Whip
• 4 EL Zucchini süß-sauer
• 1 EL Senf
• je eine gute Prise Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zucker

alles in den TM und auf Stufe 4 verrühren bis die Zucchini gut zerkleinert sind. Alternativ zu den Zucchini kann man Gurken-Relish nehmen, gibt´s bei uns aber nur im Sommer zu kaufen…