Ananas-Kraut mit Kartoffeln, Kassler und Soße (TM)

• 800 g Sauerkraut (1 gr. Dose)
• 1 kl. Dose Ananas
• 800 g kleine Kartoffeln oder eben grosse in Stücken
• 1 ltr. Brühe
• 500 g Kassler, in Scheiben
• 1 EL Senf
• 50 ml Weißwein, trocken
• 50 ml Sahne
• Prise Salz, ordentlich Pfeffer
• 2 EL Mehl
• 2 geh. TL Zucker

Brühe in den TM, Sauerkraut ins Garkörbchen, Ananas in den Varoma - Kartöffelchen obendrauf legen, Kasslerscheiben in den Einlegeboden. Alles verschliessen und 60 Min. / Varoma / Stufe 2 kochen. Nach 45 Minuten die Kartoffeln raustun und warmhalten. Kraut, Ananas + Kassler fertigkochen. Sauerkraut  in eine Servierschüssel mit Deckel geben, Ananas und Kassler drauf und zudecken. Restliche Zutaten von Senf bis Zucker zur Garflüssigkeit in den TM und 4 min. / 100° / Stufe 4 die Soße kochen und mit den Kartoffeln mischen. Zum Ananaskraut mit Kassler servieren und geniessen - sehr lecker.