Brokkoligratin

• 500 g Brokkoli, halbgar blanchiert (geht auch prima mit Rosenkohl)
• 4 Pellkartoffeln in Scheiben
• 2 dicke Scheiben Kasseler oder gek. Schinken
• je 1/8 ltr. Milch und Sahne
• 3 Eier
• 100 g Käse, gerieben
• Salz, Pfeffer, Paprika, Fondor, Muskat

Gemüse, Kartoffeln, gewürfeltem Kasseler in eine gefettete Auflaufform schichten, mit der gut gewürzten Eiersahne begießen und mit Käse bestreuen. Backen bei 180° ca. 45 Minuten.