Zwiebel und Knobi kurz auf Stufe 5 zerkleinern, Butter dazu und 3min. / 90° / Stufe 1 dünsten. Kürbisfleisch dazu und kurz auf Stufe 6 zerkleinern. Restliche Zutaten dazu (außer der Sahne) und 20min. / 100° / Stufe 3 kochen. Nach 18min. die Sahne durch die Deckelöffnung zugeben. Zum Schluss alles gut durchmixen bei Stufe 8, evtl nochmal abschmecken.
Man kann den Knoblauch weglassen und dafür Knobi-Croutons in der Suppe servieren, oder auch nicht, wie jeder eben grade Knoblauchlaune hat, gelle…
Hokkaido ist und bleibt für mich der beste. Hab jetzt schon mehrere diverse Kürbisse ausprobiert und bin immer wieder beim Hokkaido gelandet.
Gib deinen Senf dazu!
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