Pangasius überbacken (TM)

• pro Person 1 Pangasiusfilet
• 1 rote Paprika
• 100 g Emmentaler
• 100 g Schmelzkäse
• 100 g Frischkäse
• 100 ml Kondensmilch oder Sahne
• 100 ml kräftige Hühnerbrühe
• 1 EL Mehl
• Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Fischfilets in eine Auflaufform legen und mit Zitronensaft beträufeln, salzen + pfeffern. Paprika kleinschnippeln und drüberstreuen. Im TM Emmentaler auf Stufe 6 kleinraspeln. Schmelzkäse, Frischkäse, Kondensmilch, Hühnerbrühe und Mehl dazu und auf Stufe 6 verrühren, ca. 30 sek. Soße über den Fisch gießen und bei 160° ca. 20 min. backen. (Bei gefrorenem Fisch ca. 35 min.)

Baguette dazu, fertig ist ein schnelles und leckeres Essen.