TM-Bolognese (TM)

Hab ich heut mal probiert, da ich keine Zeit hatte (1 großer Korb Erdbeeren wollte verarbeitet werden)…. Ich finde die Bolognese im TM eine prima Alternative, wenn keine Zeit zum Rühren/Braten auf´m Herd ist. Klaro, ist die Konsistenz etwas anders, aber guuut:

• 1 Zwiebel
• 2 Knobi
• 20 g Olivenöl
• 500 g Hackfleisch gemischt
• 80 g Tomatenmark
• 1 EL Zucker
• Salz, Pfeffer, Brühpulver, Cayenne oder Sambal Oelek je 1 TL
• italienische Kräuter getrocknet aus dem Glas 1 EL
• 150 ml Wasser
• 1 Tetrapack stückige Tomaten 500 g

Knobi und Zwiebel halbiert im TM kurz auf Stufe 5, mit Spatel nach unten schieben. Öl dazu und 3min./ Varoma / Stufe 2 dünsten. Hackfleisch zerpflückt, Tomatenmark + Zucker dazu und 5min. / Varoma / LL / Löffelstufe dünsten. Restliche Zutaten hinzufügen und 3min. / 100° / LL / St. 1 aufkochen. Dann nochmal 15min. / 80° / LL / Löffelstufe fertigkochen. Abschmecken und zu Spaghetti mit Parmesan oder Mozzarella servieren.