Tomatensuppe a´la Creme (TM)

• 600 g Tomaten
• 1/2 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knobizehe
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Schmand
• Brühpulver, Salz, Pfeffer, Zucker, Cayenne, Oregano getrocknet

Zwiebel und Knobi im TM kurz auf Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben. 3 TL Zucker, 1 EL Olivenöl dazu und 3,5 min / Varoma / Stufe 1. Tomaten (nur den Stielansatz wegschneiden) und Paprika in Stücken dazu, auffüllen mit Wasser bis zur 1-Liter-Marke. 1 TL Brühpulver, 2 EL Tomatenmark, 1 EL Oregano, etwas Salz und Pfeffer sowie eine Prise Cayenne dazu und 40 min. / 100° / Stufe 1 kochen. 2 EL Schmand dazu, langsam hochdrehen auf Stufe 10 und 1,5 Minuten durchpürieren. Fertig ist ein feincremiges Süppchen. Schmeckt auch gut als Pastasoße…