Ingwer in Scheiben im TM auf Stufe 8 für 3 Sek. zerkleinern. Lauch in Stücken und Knobi zugeben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben und Öl zuwiegen - 3min. / 120° / Stufe 1 dünsten. Reis zuwiegen und nochmals 3 min. / 120° / LL / Stufe 1 dünsten. Kürbis, Wasser, Wein, Gewürze und Paste/Brühpulver zugeben, mit Spatel gut vermischen und 30 Min. / 100° / LL / Stufe 1,5 kochen. Butter, Petersilie und Parmesan zugeben, mit dem Spatel vermischen und evtl. nochmal abschmecken. Dazu gebratener Lachs - saulecker: gestern mit Songels probiert!!!