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Meine kleine Welt…

Mascarponecreme für Torten, Nachtisch usw.

  • 400g Sahne
  • 100g Zucker
  • 2P. Vanillezucker
  • 500g Mascarpone
  • 300g Frischkäse natur
  • 1 Tütchen Gelatine-Fix
Alle Zutaten (bis auf das Gelatine-Fix) in eine große Schüssel geben. Mit dem Schneebesen erstmal vorsichtig verrühren. Dann mit dem Handrührer das ganze standfest aufschlagen, Gelatine beim Aufschlagen dazu geben. Die Creme kann sofort verwendet werden - saugut und total easy…

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