500g Erdbeeren (ich nehm die großen) in Scheibchen schneiden, kühl stellen (wenn sie noch nicht so reif sind, in etwas Zucker und rotem Likör marinieren). Restliche 500g Erdbeeren (die kleinen) in den TM, Zitronensaft, 8 EL Orangenlikör und 30g Zucker dazugeben und 30 Sekunden / Stufe 8 pürieren, abschmecken. Die Erdbeersoße umfüllen, kühlstellen. Mixtopf kurz reinigen. Mascarpone, Joghurt, Quark, 4 EL Orangenlikör, 3 EL Vanillezucker und 2 EL normalen Zucker in den TM und 30 Sekunden / Stufe 4 verrühren, abschmecken. In der Zwischenzeit mit dem Handmixer die Sahne steif schlagen, zur Creme in den TM geben und auf Stufe 4-5 verrühren. In eine Form wie folgt schichten: 1. Bisquits, 2. Erdbeersoße, 3. Mascarponecreme, 4. Erdbeerscheiben und das ganze nochmal, zum Schluss die restliche Erdbeersoße drüberträufeln. Ein paar Stunden gut durchkühlen (mach ich immer abends vorher)
Dieses Tirami Su lässt sich prima vorbereiten und hält sich 1-2 Tage im Kühlschrank, is ja kein Ei drinne. Außerdem ist es SOOOOOOOO lecker!!!
Gib deinen Senf dazu!
Du musst eingeloggt sein um einen Kommentar hinterlassen zu k¨o;nnen.