Mein Tirami Su

mittlerweile hat jeder sein eigenes Rezept, deshalb schreib ich hier nur die Zutaten hin, die ich nehme. Wie man das Tirami Su herstellt, weiß doch jeder, gelle?

• 500 g Mascarpone
• ein ordentlicher Schuss Amaretto
• 4 Eigelb
• 2 Eiweiß, steif geschlagen
• 100 g Puderzucker
• 1 Pack Sahne, steif geschlagen
• 200 g Löffelbisquits
• je ein 1/8 ltr. starker Kaffee und Amaretto gemischt zum Tränken der Bisquits
• Kakaopulver zum Bestäuben