Schokolade in groben Stücken in den Mixtopf geben und auf Stufe Turbo zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben, einen guten Schuß Sahne dazu und anschließend 2 Minuten / 37°C / Stufe 2 schmelzen.
Messer Stufe 3 laufen lassen und Rest Sahne zugeben. Quark und Mascarpone einfüllen und 30 Sekunden / Stufe 4-5 fertigrühren. Umfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Nach Belieben eine kalte oder heiße Fruchtsoße (himbeer-erdbeer-heidelbeer-kirsch-mango-usw) dazu…. eine dunkle Schokisoße is auch lecker.
Gib deinen Senf dazu!
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