Tzatziki (TM)

• 6 Knoblauchzehen
• 1 kleine Salatgurke
• 500 g griechischer Joghurt (10%)
• 500 g Quark
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Essig
• 2 EL Dill, frisch
• 1 EL Tzatzikigewürz
• Pfeffer, eine Prise Zucker, etwas Salz

Knobi auf Stufe 5 zerkleinern, aus der Gurke mit einem Löffel die Kerne entfernen, in Stücken zum Knoblauch und 5sec. / Stufe 4 zerkleinern.

Restliche Zutaten dazu und 30sec / Linkslauf / Stufe 3 verrühren.