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Meine kleine Welt…

schmelzige Lauch-Pilz-Bolognese (TM)

ab und an braucht der Mensch was normales, ungesundes und schnelles aber LECKERES Essen, gell

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobi
  • 1 Stange Lauch
  • 250 g Hack gemischt
  • Salz, Pfeffer
  • 3 TL Brühpulver
  • 150 g Schmelzkäse
  • 150 g Sahne
  • 50 g Kräuterfrischkäse
  • 50 g Wasser
  • 150 g frische Champignons in Scheiben
  • etwas Butaris, etwas Öl

Zwiebel, Knobi und Lauch in Stücken in den TM und auf Stufe 5 zerkleinern. Einen Schuß Öl zugeben und 2,5 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten. Hack zugeben und 5 Min. / Varoma / LL / Stufe 1 dünsten. Schmelzkäse, Sahne, Kräuterfrischkäse, Wasser und Gewürze zugeben und 15 Min. / 90° / LL / Stufe 1 köcheln. In der Zwischenzeit auf dem Herd in einer Pfanne die Champignons in Butaris schön goldbraun anbraten. Mit der Bolognese vermischen und mit Nudeln servieren. Einen Salat dazu und es ist noch etwas gesundes dabei, haha.

Man kann natürlich die Pilze mit dem Hackfleisch in den TM geben und mitgaren, ich mag die aber lieber richtig gebraten!

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