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Meine kleine Welt…

marinierte Champignons (TM)

  • 500 g kleine weiße Champignons
  • 1-2 Chilischoten
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • je 1 TL Rosmarin und Thymian
  • je 75 ml Wasser und Weißwein
  • 100 ml Olivenöl
  • 2 EL Balsamico weiß
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1 TL Salz

Pilze putzen, Knobizehen und Chilis schälen und in grobe Stücke schneiden (1-2mal). Alle Zutaten in den TM und 8 Minuten / 100° / LL / Löffelstufe kochen. In Schraubgläser füllen, wenn´s abgekühlt ist ab damit in den Kühlschrank und 2 Tage ziehen lassen. Ist ein leckeres Tapa, Vorspeise oder auch als Beilage zu Gegrilltem mit Aioli und Baguette…

Hält sich ne gaaaaanze Weile im Kühlschrank!!!

Gib deinen Senf dazu!

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