Zwetschgen entsteinen, mit Wasser, Nelke und Zimt im TM 35 min. / 100° / Stufe 2 kochen lassen. Durch das Garkörbchen in eine Schüssel giessen. Zucker und Vanillezucker in den heißen Saft rühren. Über Nacht ziehen lassen, zugedeckt. Rum und Korn einrühren und in Flaschen füllen, verschliessen und nochmal 14 Tage ziehen lassen. Fäddisch!
Schmeckt eiskalt oder heiß mit Sahnehäubchen und einer Prise Kaba-Zimt-Gemisch. Sehr lecker auch ein Schüßchen davon in den Sekt… mmmhhhhh
Gib deinen Senf dazu!
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